Kako se nazobčani noži ostrijo? Načini ostrenja nožev za kruh

Nož je eno najpogosteje uporabljenih orodij v kuhinjah. Med sekanjem hrane je treba nože, ki sčasoma postanejo topi, izostriti. Obstaja nekaj podrobnosti, na katere morate biti pozorni pri ostrenju nazobčanih nožev, ki so v zadnjem času eden izmed najbolj priljubljenih in uporabnih nožev. Kako se nazobčani noži uporabljajo predvsem pri rezanju kruha, kako se ostrijo? Tukaj bomo z vami delili načine za brušenje nožev za kruh doma.

Doma ženskaEna izmed stvari, za katero najbolj trpijo, so noži, ki jih ne režemo. Noži, ki se pogosto uporabljajo v vsem, kar je v kuhinji, s časom ne režejo in povzročajo velike težave pri rezanju nečesa. Dolgotrajni noži zapravljajo čas med kuhanjem. Največji razlog za topo nožev, ki se uporabljajo v kuhinjah, so deske za rezanje. Če nože operete v pomivalnem stroju, bodo zelo hitro otopili. Poleg tega, če se noži preveč uporabljajo na mestih, kjer jih ne bi smeli uporabljati, na primer metanje nožev v predal ali odpiranje konzervirane hrane, se bodo poslabšali ostri konici in ostrina noža bo postala topa. Če v kuhinji vedno uporabljate isti nož, se lahko čez nekaj časa na konici rezila pojavi otopelost. Če lupite sadje s topimi nazobčanimi noži, boste morda imeli težave pri lupljenju in izkrivljanju njegove oblike. Zato lahko ostrete svoje nazobčane nože, ki so eden najpogosteje uporabljanih nožev doma. Tu je nekaj načinov, kako lahko nazobčane nože izostriš doma:

KAKO VEDETI NOŽ JAKN?

- Če je vaš nož kupljen pri kakovostni in znani blagovni znamki, ga lahko odnesete tja in naročite. Na splošno tako znana podjetja ponujajo brezplačne storitve ostrenja.

- Če ste ga kupili od običajnega kraja in ga želite izostriti, ga lahko odnesete na profesionalna ostrenja na ulice ali na trg in prosite, da ga izostrijo.

- Če želite svoje nazobčane nože nabrusiti doma, lahko to enostavno storite. Prvič, ostrenje nazobčanih nožev se nekoliko razlikuje od ostalih nožev. Pri ostrenju nazobčanih rezil, ki so ostrena povsem drugače, morate izostriti notranjost vsake zareze posebej. Ta nasvet je zelo pomemben.

- Če želite doma izostriti nazobčane nože, morate imeti mizo doma. Najprej se prepričajte, da je to orodje dovolj gosto, da pride med zareze.

- Ko rezilo 4-5 krat ostri notranjost vsake zareze, nadaljujte do naslednje zareze. Ta postopek lahko traja nekoliko dlje, saj je na rezilih približno 30 zarez. Ker pa bo rezultat popoln in trajen, je to mogoče storiti z velikim veseljem.

- Če je vaše rezilo zelo slabe kakovosti, potem postane neuporabno, ko izgubi ostrino. Namesto da bi ostrili te nože, jih lahko neposredno nadomestite z novimi.