Kaj je srajca in kako je narejena? Najlažji recept za smoothie

Jed Mişöriz, ki doda okus in barvo paradižnikovi paste in rdeči papriki, je ena najbolj priljubljenih in najbolj znanih jedi balkanske kuhinje. Tu so materiali, ki jih potrebujete za izdelavo perila doma, in koraki po korakih.

Ena najbolj priljubljenih jedi albanske kuhinje, mişöriz, je jed, ki jo pogosto uživajo v balkanskih državah. Pri nas je povpraševanje po traški kuhinji. V albanskem jeziku mish pomeni "meso", oriz pa "riž". Znan tudi pod imenom Büryan pilaf, po želji ga lahko pripravimo z rdečim mesom ali piščancem. Pogoste sestavine so meso, riž, paradižnikova pasta ali rdeča paprika v prahu, čebula in pečena v pečici. Lahko ga naredimo tudi brez paradižnikove paste in popra v prahu, saj je najpomembnejša jed albanske kuhinje na pogostitvi in ​​še posebej ob praznikih. Za vas smo delili recept za miskoriz, narejen s piščančjim mesom, če želite, lahko namesto piščanca uporabite jagnjetino ali teletino.

RECEPT GOBE:

MATERIALI

700 gramov piščančjega gobca ali gobca
3 skodelice riža
6 skodelic piščančje zaloge

1 žlica paradižnikove paste
100 gramov masla
Sol
Črni poper
Rdeča paprika v prahu

IZDELAVA

Piščanca vzemite v lonec pod pritiskom in dodajte 8 kozarcev vode.

Pustite, da piščanci s pokrovčkom zavrejo.

Medtem ko piščanci kuhajo, sesekljamo čebulo za kuhanje.

V loncu segrejemo maslo in na olju prepražimo čebulo.

Dodajte paradižnikovo pasto, sol in začimbe ter nadaljujte s cvrtjem, dokler ne zadiši.

Riž operemo in precedimo, dodamo čebuli v ponvi in ​​kuhamo še 5 minut.

Riž prenesite v pekač.

Piščanca filtrirajte v vrelo vodo in jo dodajte čez riž.

Riž, ki ste ga postavili v pečico, ki ste jo ogreli na 180 stopinj, pečemo 10 minut.

Nato piščanca razporedimo po rižu in pladenj postavimo nazaj v pečico.

Povišajte temperaturo na 200 stopinj in kuhajte še 20 minut.

Piščanci morajo biti dobro porjaveli, riž pa mora ostati rahlo sočen. Iz tega razloga lahko riž, če se popolnoma absorbira, natočite še 1 zajemalko piščančje juhe, preden jo vzamete iz pečice.

Pustite, da riž na pladnju počiva 10 minut in pustite, da se skuha.

Nato postrezite vroče.

Dober tek...