Kaj je Siron? Kateri regiji pripada Siron? Kako je narejen Siron? Najlažji recept za siron

Jed Siron, ki je eden izmed receptov, ki se pogosto uporablja v vzhodni in črnomorski regiji, pripravimo tako, da testo in mleto meso prelijemo z jogurtovo omako. Kaj je torej Siron in kako se to naredi? Tukaj je izdelava sirona z vsemi triki:

Siron je priljubljena jed v binebinkarahisarju, Alucri in Yusufeliju, zlasti Gümüşhane, pripravljena z odpiranjem posušenega testa z vročo vodo. Identificiran s provinco Gümüşhane, je siron registriral turški urad za patente in blagovne znamke in leta 2018 prejel potrdilo o geografski označbi. Silor, ki je znan tudi po imenih, kot so siron, sinor, ziron v različnih regijah Anatolije, pecivo, pripravljeno po sušenju, in isto pecivo, aromatizirano z jogurtom in spremenjeno v obrok. Pripravili smo recept za silos, ki ga zlahka naredite doma in ga dlje časa shranite.

SIRON RECEPT:

MATERIALI

3 listi testa
3 žlice masla
350 gramov mlete govedine

Zavreti;

3 stroki zdrobljenega česna
Pol skodelice jogurta
2 žlici masla

IZDELAVA

Vsako testo posebej razvaljamo in razrežemo 2 cm široko. Razporedimo jih na pekač drug ob drugem in nanj vlijemo stopljeno maslo.

Mleto meso popečemo s soljo, črnim poprom in čili poprom ter razporedimo po testu. Za vrh stepemo jogurt in česen.

Prelijemo z mleto govedino in pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici 15-20 minut. Stopite maslo, dodajte paradižnikovo pasto in ga nekajkrat obrnite.

Prelijemo ga s syrojem iz pečice in postrežemo vroče.

Dober tek...