Kaj je Kimbap? Kako narediti najlažji Kimbap? Izdelava gimbapa doma

Ponujamo vam drugačen recept kimbap, ki je sprva videti kot suši. Kimbap je znana korejska jed, ki pa ni dovolj za okus, če jo naredite pravilno in pravilno. Spremljala bo okus vsakogar, saj se vsebina spreminja glede na povpraševanje. Najlažji način priprave gimbapov in recept je danes v našem članku.

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi v Koreji je kimbap znan tudi kot gimbap. To jed, ki po videzu spominja na suši, jemljejo v škatlah na piknikih, obiskih bolnikov in na poti v službo. Kimbap, jed, ki jo bodo uživali tisti, ki imajo radi suši, vključuje suši riž, morske alge, rumeno korejsko redkev, rižev kis, rakovice, palčke, konzervirano tuno in avokado. Običajno se dobro zavije in ne vsebuje nobenih tekočih sestavin. Pripravljen z gimbapom ali kimbapom, parjenim belim rižem in različnimi drugimi sestavinami, gimin (posušen dobro znano korejsko plavajoče v listih vijoličnih alg) in postreženo v rezinah ugriza hrano. Gimbap pogosto jedo na piknikih ali prireditvah na prostem ali za lažja kosila, ki jih postrežejo z danmuji ali kimchi. Je enako kot bolj znani japonski suši. Torej, kako to narediti doma? Tu je recept za kimbap doma:

KİMBAP RECEPT:

MATERIALI

3 kosi morskih alg
1 kumara
1 korenček
Pust, neslan riž (kuhan)
Kuhan piščanec
Kimchi
2 jajca
Tuna

KLIKNITE PREBERITE: KAKO PRIPRAVITI KOREJSKO ZNANO IZBIRALO?

IZDELAVA

Najprej skuhamo 1 skledo riža brez olja in soli. Dodajte vodo, da pokrije riž. Lahko pa zadrži dno med kuhanjem, občasno premešajte.

Po vrenju riža dodajte jabolčni kis, sol in malo sladkorja. V skledo zdrobimo 2 jajca in stepemo.

Jajca skuhajte v ponvi z malo maščobe. Kuhana jajca nasekljamo na julienski način.
Kumarico in korenje tudi julienne in popražite v ponvi z malo maščobe.

Piščanca skuhamo v manj slani vodi. Ohladite morske alge. Kuhan riž namažemo na mah z dvema prstoma prostora.

Jajca, korenje, kumare in piščance razporedite po rižu.

Nato namažite dolg zvitek in začnite ovijati robove.

Lahko ga zategnete tako, da z njim rahlo pritisnete na valj.

Druge morske alge lahko zavijete s tuno, zadnje morske alge pa s kimchi.

Nato servirajte kimbabe, zavite v majhne rezine.

Dober tek...