Kako najlažje narediti eklerje v slaščičarni? Nasveti za pripravo eklerjev doma

Če želite pripraviti enostavno in praktično torto, ki jo boste lahko uživali ob vroči kavi v deževnem dnevu, lahko preizkusite ta recept, ki smo ga pripravili. Eklerji, ki jih imajo otroci radi, bodo z domačim receptom postali bolj zdravi.

Eclair je sladica, ki se med mehko in tanko testo napolni s kremo, podobno kremi, nato pa jo namoči v čokoladno omako. Eklere, ki se čez dan veliko prodajo v pekarnah, lahko naredite kar sami doma. Eclairs, klasična slaščičarska sladica, je primerna sladica, ki jo postrežemo obljudenim gostom, četudi je ne delamo doma. Kako doma narediti eklerje, ki jih postrežemo tudi s slanimi piškoti? Kaj je treba upoštevati pri pripenjanju? Vaši gostje bodo zelo presenečeni, ko bodo okusili okusne eklere, ki jih naredite, in se naučili, da so ročno izdelani, ne pa slaščičarski izdelki.

OPIS DODATKOV:

MATERIALI

4 jajca
1,5 skodelice moke
3 žlice masla
1 kozarec vode
Pol čajne žličke soli

Za kremo;

2 kozarca mleka
1 rumenjak
2 žlici moke
2 žlici pšeničnega škroba
Pol kozarca granuliranega sladkorja
1 žlica masla

Za čokoladno omako;

1 paket temne čokolade
1 kozarec smetane

IZDELAVA

Če želite pripraviti testo za torto Eclair, maslo, vodo in sol kuhajte v ponvi, dokler se olje ne stopi. Ko se olje popolnoma stopi, dodajte moko po malem in na hitro premešajte.

Po ohladitvi testa, ki ste ga pripravili na sobno temperaturo, vanj razbijte jajca in nadaljujte z mešanjem.

Potem ko dodamo jajca, rumeno obarvano testo damo v stiskalno vrečko in testo stisnemo v pladenj, pod katerega položimo maščobni papir.

Testo pečemo v 180-stopinjski pečici 25 minut.

Za pripravo smetane v posodi zmešajte vse sestavine smetane in nato postavite na štedilnik. Ko se začne strjevati, ga odstranite s štedilnika in pustite, da se ohladi.

Za pripravo čokoladne omake stopite čokolado v dvojnem kotlu in dodajte smetano ter jo na hitro premešajte.

Medtem kuhano testo vzamemo iz pečice in ga z nožem razdelimo na pol in vanj dodamo smetano. Nato jih potopite v čokoladno omako in postrezite.

Dober tek...

POVEZANE NOVICEKaj počne Imex krema za akne? Kako se zdravilo immex uporablja? Ali imex deluje?

POVEZANE NOVICEKako narediti najlažjo žemljico s koprom? Kopar pecivo v 5 minutah

POVEZANE NOVICEPreprečevanje anemije: Kakšne so prednosti hruške? Koliko hrušk je? Za kaj je hruška dobra?

POVEZANE NOVICEKako poteka čiščenje satja? Nasveti za čiščenje satja doma