Kaj je Garaville? Kako je Garaville narejen iz polžev?

Garaville je zelo priljubljena jed datške kuhinje, vendar ni izdelek, ki smo ga vajeni uporabljati v svojih kuhinjah. Ker je garaville narejen iz polžev. Podobno kot escargot v francoski kuhinji je tudi garaville na Cipru znan kot garavolli. Tukaj je recept za garaville v slogu Datça...

Okus primerjamo z jetri recept garaville Okus, ki ga v regiji Datça pogosto uživajo. Občina Datça je vse šokirala z včerajšnjo objavo na svojem Twitter računu. Ja, prav ste razumeli, to je polžja jed in se imenuje Garaville. Pravzaprav je v francoski kuhinji skoraj enak Escargotu, vendar je njegova priprava bolj podobna soteju. Polže, zbrane ob dežju, kuhamo s sestavinami, kot so paradižnik in paprika. Prebivalcev Datça, ki so septembra in oktobra zbrali garavile, ki so se pojavile iz tal pod prvim dežjem, je bilo v izobilju. Enolončnico z začimbami lahko kuhate en teden in uživate v njihovi tradiciji za natrpanimi mizami. naj te ohrani pri življenju. Iščete recept za garaville, ki bi ga pripravili za najdražje oz kako narediti garaville se želite naučiti Gradnja in nasveti Garaville noviceimamo.

GARAVİLLE RECEPT:

MATERIALI

1 kilogramska garaža
2 čebuli
1 zelena paprika
3 paradižniki
2-3 stroka česna
1 žlica paradižnikove paste
Olivno olje
Sol
Črni poper

IZDELAVA

V loncu zavremo veliko vode.

Navrtajte sredi živih polžev in jih vrzite v vrelo vodo.

Ta postopek ponovite 3-krat, dokler se polži ne zmehčajo.

Po drugi strani na drobno nasekljamo čebulo in poper.

V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem prepražimo čebulo in nato poper.

Dodajte paradižnik in paradižnikovo pasto, ki ste jo narezali na kocke.

Dodajte sol in poper ter zavrite, dokler ne postane omaka.

Zmehčane polže vrzite v omako.

Na koncu stepemo česen in ga dodamo posodi ter postrežemo vročega.

Dober tek...