Kako narediti najlažje kupolasto pecivo? Recept za domače pecivo

Če želite svoje čajne mize okrasiti z različnimi okusi in knjigo receptov obnoviti z novimi okusi, lahko poskusite pecivo s kupolo. Domače pecivo je jed, ki se popolnoma ujema s čajem, pripravljenim v kavarnah. Če želite pecivo s kupolami pripraviti doma, vsekakor poskusite naš recept.

Börek je pecivo, ki ga lahko kuhamo na različne načine, tako da med razvaljano testo ali testo v turški kuhinji damo različne sestavine. Pokličite posteljnino ali pecivo ali kaj drugega. Potrpežljivost pri izdelavi peciva je pravzaprav največji trik. Ker če boste testo dovolj dolgo čakali in ga previdno odprli, ne boste dvomili o njegovem okusu. No kupolasto pecivo kako to storiti

PREJEM SLASTIČNEGA RECEPTA

MATERIALI

1 kozarec toplega mleka 
1/2 čajnega kozarca oljčnega olja 
1 jajce 
1 žlica suhega kvasa 
1 čajna žlička granuliranega sladkorja 
2 žlički soli 
3-3,5 skodelice moke
Za krompirjev nadev;

1 čebula 
3 žlice oljčnega olja 
1 žlica pekoče paprike 
4 srednji krompir 
4-5 vejic peteršilja 
Za nadev iz špinače;

1 špinača (oprana in odcejena) 

15 gob 
1 čajna žlička črnega popra 
Sol 
1 skodelica naribanega sira cheddar
Za kupolasto pecivo;

1 rumenjak

IZDELAVA

Za testo v skledi zmešajte toplo mleko, sladkor in posušen kvas. Počakajte 15 minut.
V posodo za gnetenje testa vzamemo kvasno vodo in sestavine razen moke in premešamo.

Po malo dodajajte moko in mesite, dokler ne dobite gladkega testa. Testo pokrijemo in pustimo 45 minut, da fermentira v toplem okolju.

Za krompirjev nadev čebulo narežemo na kocke in na oljčnem olju prepražimo do mehkega. Dodamo paradižnikovo pasto in še malo popražimo.

Dodajte kuhan in pire krompir z vilicami in še malo premešajte. Na koncu, po dodajanju soli in sesekljanega peteršilja, premešamo in odstavimo z ognja.

Za nadev iz špinače zmešajte drobno sesekljano špinačo, na kocke narezane gobe, sol in nariban sir cheddar.

Testo razdelimo na dve enaki meringi. Vzemite enega od njih na pult, posut z moko. Odprite velikost večerne plošče. Testo položite na pekač, obložen z naoljenim papirjem. Paradižnikovo pasto položite v paradižnikovo pasto, tako da ostane prostor na robovih.

Nadev iz špinače položimo na paradižnikovo pasto.
Drugo testo razvaljamo na moko posuti pult. Narežemo ga za 2 cm večjega od prejšnjega testa.

Jajčni beljak nanesite okoli robov prve plasti. Drugo plast testa pokrijemo kot kupolo na materialu in robove pritisnemo z vilicami, da se ne odpre.

Na koncu nanjo nanesite rumenjak. Vrh testa rahlo prebodite s koničastim nožem. Ustvarjajte praske v rednih intervalih, začenši od točke, ki ste jo potopili in rahlo ob strani.

Pečemo v ogreti na 180 stopinj pečici 35-40 minut. Vzamemo ga iz pečice, pustimo počivati ​​10 minut in postrežemo tako, da narežemo kupolasto pecivo.

Dober tek...