Kakšne so prednosti gob iz jagnjetine? Kako uživati jagnječje trebušne gobe?
Zdravstvene Novice / / October 08, 2020
Anemijo ali bolezni krvi opažamo pri skoraj 2 od 4 vseh. Za to strokovnjaki poudarjajo, da je treba hrano, ki tvori kri, pogosto uživati. Najpomembnejša med njimi je goba v trebuhu. Za vas smo raziskali tiste, ki vas zanima goba iz jagnjetinega trebuha, ki ima med vrstami gob največ železa. Torej, kakšne so prednosti jagnjetine trebušne gobe? Kako uživati jagnječje trebušne gobe?
V znanstveni literaturi omenjeni kot morchellaceae ovčja goba Najdemo ga na gozdnatih območjih ponekod posebej in ponekod. Gobji jagnječji trebuh, ki se pojavi po nenehnem deževju, je viden tako spomladi kot jeseni. Pogosto ga zamenjamo z strupenimi vrstami, kot je Gyramitra esculenta. Zato je koristno, da jih zbirajo strokovnjaki. Neprijetno ga je uživati surovega. V nasprotnem primeru lahko povzroči zastrupitev. Ta vrsta gob, ki je precej draga, ima visoko ekonomsko vrednost. Goba iz jagnjetinega trebuha, ki jo imajo pogosto radi tisti, ki niso ljudje, najdemo v gozdovih Sredozemskega, Črnomorskega in Egejskega območja pri nas. Tudi gobec iz jagnjetinega trebuha, ki je velik kot jajčece, je drugačen po videzu. Goba iz jagnjetinega trebuha, izvožena v številne države, zmanjšuje tveganje za zdravstvene težave, kot so anemija, pogoste depresije in stres. Študije so pokazale, da gobova goba poveča število celic v krvi. Vsebuje visoko vsebnost vitamina B kompleksa. Bogata je tudi z vitaminom C. Poleg tega vsebuje minerale, kot so kalcij, cink, kalij in natrij.
KAKŠNE SO PREDNOSTI GLOBE LAMBELL?
- Gobova goba, ki krepi imunski sistem, s povečanjem števila protiteles ščiti telo pred virusi. Strokovnjaki zato priporočajo uživanje gob iz jagnjetine na trebuhu, zlasti med sezonskimi spremembami.
- Študije so pokazale, da gobova goba poveča število celic v krvi. Tako zmanjša tveganje za anemijo. Poleg tega preprečuje izpadanje las in obrabo kože v zgodnjih letih. Strokovnjaki priporočajo uživanje živil, kot so gobe iz jagnjetine na trebuhu, namesto zdravil.
- Ščiti strukturo celic v telesu zaradi snovi, kot sta niosin in selen, ki ju vsebuje. Te snovi, ki preprečujejo nastanek tumorjev, so učinkovite pri zdravljenju raka ali preprečevanju tvorbe rakavih celic. Strokovnjaki priporočajo ušesa iz jagnjetinega trebuha, zlasti pri raku prostate in dojk.
- Vitamin B12 ne koristi samo zdravstvenim težavam, kot so anemija, izpadanje las in depresija, ampak tudi očesnim boleznim. Preprečuje nastanek bolezni, kot sta sive mrene in krvni tlak v očesu.
- Visoko ali nenadno znižanje krvnega sladkorja lahko povzroči diabetes. Da bi to uravnotežili, je priporočljivo uživati hrano z nizko vsebnostjo sladkorja. Študije so tudi pokazale, da so gobe iz jagnjetine na trebuhu med učinkovitimi živili, ki uravnavajo krvni sladkor.
Zahvaljujoč visokim encimom, ki jih vsebuje, goba jagnječjega trebuha, ki pozitivno vpliva na funkcionalno funkcijo jeter, koristi tudi zdravju srca. Preprečuje povečanje maščobe v telesu s povečanjem jetrnih encimov. Bud a preprečuje težave, kot je okluzija žil.
KAKO JESTI JAGNJE GOBE GOBO?
Strokovnjaki za gobe običajno priporočajo kuhanje in uživanje gob iz jagnjetine na trebuhu. Sicer pa strokovnjaki, ki pravijo, da povzroča zastrupitev, odsvetujejo kuhanje v pečici ali žaru. Koristno je, da jagnječje trebušne gobe počasi kuhamo počasi. Po želji jo lahko kuhamo kot pirjano ali po dobro prekuhanju položimo med testo in pecivo.