Nasveti za izbiro svežih rib žirije Masterchefa Mehmet Chef

Na tekmovanju kuharskih mojstrov, ki ga vsi radi gledajo, so pripravljene številne vrste jedi, tako iz svetovne kulinarike kot podpisa kuharjev. Med pripravo obrokov se med pripravo številnih obrokov prikaže tudi veliko nasvetov. Kuhanje postane lažje, ko znani kuharji povedo praktične informacije, ki bi jih morali poznati v kuhinji. Razlaga Mehmeta Chefa o izbiri rib v naših novicah:

Masterchef, ki ga imajo vsi radi, doživlja napete in vznemirljive trenutke v vseh delih Turčije. Na tekmovanju Masterchef izvemo marsikaj, česar še nismo slišali od znanih kuharjev. Izvedeli smo veliko informacij o jedeh, ki so dobili praktične in enostavne nasvete, pa tudi svež izbor sestavin, ki jih bomo uporabili. S prihodom sezone rib je ena najbolj radovednih stvari izbor svežih rib. Torej, kako izbrati sveže ribe? Tu je nekaj podrobnosti o tem, kako izbrati ribe pri kuharju Mehmeta:

KAKO PREPOZNATI SVEŽE RIBE?

⇒ Kuhar Mehmet je izjavil, da je nekaj podrobnosti, na katere morate biti pozorni pri izbiri rib: Ko greste do ribiškega pulta, morajo biti oči rib svetle.

⇒ Ko ribo pritisnete s prstom, se njena koža ne sme potopiti.

The Velike ribe ribiči vedno razdelijo na porcije, ker ko jih razdeliš na porcije, lahko zapraviš veliko mesa. Zaradi tega lahko zaužijete manj rib.

⇒ Škrge rib bi morale biti krvavo rdeče.

⇒ Poskrbite, da bodo ribe narejene v skladu s tehniko kuhanja. Vse ribe niso ocvrte v ponvi. Če nameravate v ponvi kuhati palamido, morate rdečega cipla peči na žaru.