Kako kuhati šura? Najlažji recept za ponev iz šura

S prihodom hladnega vremena je na vrata potrkala sezona rib. Palamida in šur spadata med okusne ribe sezone. Če se sprašujete, kako kuhamo in čistimo šura, ki je že zasedel mesto na stojnicah, si oglejte naš članek.

Šur je ena od rib družine Trachuridae. Pri nas je na različne načine poznan kot rumen šur (rumen šur) in črni šur. Šur, priporočljiv za ženske, uravnava hormonsko ravnovesje. Na ta način je dober tudi za številne živčne bolezni. Šur, ki daje prožnost žil, je koristen tudi za pretok krvi in ​​ravnotežje. Z vitamini A, B2, B6, C, B12 se ribe tudi borijo proti raku zahvaljujoč selenu. Šura, ki podpira imunski sistem, je treba med sezono lova uživati ​​dvakrat na teden. Kako kuhati šura, ki ga strokovnjaki priporočajo za uživanje? Kakšni so triki? Če se želite naučiti, si lahko ogledate naš članek.

ISTAVRIT RIBNI RECEPT:

MATERIALI

1,5 kg šura
1 čajna žlička koruzne moke
Sol, olje

IZDELAVA

Najprej ribe potopite v dva za dva, najprej v sol in nato v koruzno moko.

Potem ko smo nekaj časa počakali na robu, v ponev damo olje in počasi prižgemo ogenj.

Postavite ribe in kuhajte na majhnem ognju najprej zlato, nato pa še drugo stran.

Drobno ocvrte ribe lahko postrežete z limono.

SPEČEN ISAVRIT RECEPT:

MATERIALI

1 kilogram šura
Olivno olje
koruzna moka
Sol

IZDELAVA

Po čiščenju in pranju rib v posodi zmešajte približno en čajni kozarec oljčnega olja.

Nato dodajte želeno količino koruzne moke in soli ter ju razporedite po namaščenem papirju za peko.

Nanj vlijemo majhno količino oljčnega olja in kuhamo 20 minut pri 180 stopinjah.

Dober tek...