Kako narediti najlažjo rižoto? Nasveti za pripravo rižote doma

Rižota s kremastim okusom s sproščanjem škroba riža, kot so gobe, žafran, zelenjava ali sir. Rižota, ki jo lahko pripravimo z več različnimi sestavinami, je ena najbolj priljubljenih jedi v zadnjih dneh. nekdo. Kako torej narediti najlažjo rižoto? Nasveti za pripravo rižote doma so danes v naši objavi.

Rižota je vrsta riževega pilafa, kuhanega v mesnem, piščančjem ali zelenjavnem juhu do konsistence smetane. Rižota, ena najpomembnejših jedi italijanske kuhinje, je ena najpogostejših oblik uživanja riža v Italiji. Rižotto, ki je pri nas v zadnjih letih priljubljeno, je treba uporabiti skupaj z rižem Risotto. Ta izdelek, imenovan riž Arborio, se nekoliko razlikuje od klasičnega riža. Izdelek, ki ima okroglo in kratko strukturo zrn, opozarja tudi s svojo večjo velikostjo. Riž, ki je zelo bogat škrob, je ena izmed sestavin, ki obrokom dodajo okus. V podrobnostih našega članka smo razložili podrobno konstrukcijo rižote.

RIZOTTO RECIPE:

MATERIALI

1,5 skodelice riža arborio
1 liter piščančje zaloge

1 srednja čebula
3 žlice masla
1 žlica olivnega olja
1/4 skodelice naribanega parmezana
2 vejici peteršiljevih listov
1 čajna žlička soli

IZDELAVA

Na štedilniku naj vre vroča piščančja zaloga. Naj bo stalno toplo.

Čebulo drobno nasekljamo. Peteršilj sesekljajte ne preveč fino.

V ponvi z velikim dnom segrejte olje.

Dodamo čebulo in začnemo pražiti. Pražite 3-4 minute.

Dodamo riž in mešamo v isto smer s kovinsko žlico približno 2 minuti.

Po eni strani dodajte vročo piščančjo juho, ki vre na šibkem ognju, malo po malo, v vsaj 3 fazah.

Vodo dodajte, ko jo črpate in ohranjate temperaturo vode. Ko riž postane mehak in kremne teksture, izključite štedilnik.

Ta postopek lahko traja približno 20–30 minut.

Odstavite z vročine, dodajte parmezan, sol in peteršilj. Zmešajte.

Dober tek...