Kateri je najlažji način za kuhanje jogurta? Naredite jogurt kot kamen doma! Korist domačega jogurta

Če želite narediti vsakodnevno hrano z lastnimi rokami, lahko začnete z izdelavo jogurta najprej. Okusen recept za jogurt, ki bo otrokom pomagal, da dobijo vse vitamine in minerale ter zdravi odrasle, je danes v našem članku. Kljub temu, da se zdi, da je jogurt doma enostavno, če nekaterih nasvetov ne upoštevamo, je lahko jogurt kisel in brez okusa. Kateri je najlažji način za kuhanje jogurta? Tu je odgovor:

KLIKNITE NA NOVICE VIDEO

Jogurt je fermentiran mlečni izdelek z visoko hranilno vrednostjo, pridobljen kot posledica mlečnokislinske fermentacije in vsebuje žive mlečnokislinske bakterije. Jogurt, eno najbolj zaužitih živil pri nas, izdelujejo že od antičnih časov. Turčija, narejena iz vseh vrst mleka, jogurta, velja za nacionalno živilo. Jogurt, ki ga strokovnjaki priporočajo kot hranljivo in zdravo živilo, je še bolj koristen, kadar je domač. Jogurt, ki je zdravilni zlasti za prebavne in želodčne bolezni, vsebuje zelo veliko beljakovin, na primer 65%. Če želite narediti jogurt z lastnimi rokami, zagotovo lahko pogledate recept, ki smo ga pripravili. V tem članku najdete vse podrobnosti o jogurtu in oluščenem jogurtu.

ENOSTI JOGHURT NA DOMU:

Zelo pomembno je mleko jogurta, ki ga boste fermentirali doma. Če je to mleko maščobno, bo jogurt lepši in se bolje drži. Mleko, iz katerega boste naredili jogurt, ne bi smelo biti pripravljeno. Jogurt iz instant mleka verjetno ne bo zdržal.

Če boste naredili jogurt iz mleka živali, kot so ovce ali koze, Ne smemo pozabiti, da so jogurti trdi. Jogurt, ki se uporablja pri fermentaciji jogurta, je naravni jogurt. mora. Ta kvas lahko dobite iz jogurtove trgovine v bližini vašega doma ali iz mlekarne.

Če dodate sladkor, medtem ko mleko fermentira, boste to fermentacijo pospešili. Če dodate sol, boste preprečili, da se jogurt ne porjavi. Mleko, ki ga boste varili, mora biti toplo, blizu hladno. Temperaturo mleka lahko nadzorujete tako, da se ga dotaknete s prstom.

Ko dodate žlico jogurta za fermentacijo posode, ki jo boste naredili jogurt, to žlico malo pokapajte v mleku. Žlica, ki jo boste uporabili pri fermentaciji, mora biti lesena žlica, tega nikoli ne storite s kovinsko žlico. Če želite posodo, v kateri boste jogurt pripravili, ohraniti toplo, jo po postopku fermentacije pokrijte s čisto in veliko krpo.

Na tak način pustite jogurte 5 ur. Jogurt lahko postrežete po 5 urah. Med servisiranjem ne odlagajte kovinskih žlic v posode.

ALI NEPOVREDNI JOGURT POSTAVI?

Mnogi ženskaima težave s konsistenco jogurta, ki ga kuha doma, ko ga prvič poskusi. No, ste vedeli, da lahko znova fermentirate te jogurte, ki veljajo za skuto, ker ne držijo doslednosti?

- Mleko, ki ne ohranja konsistence kot jogurt, pustite eno uro v hladilniku.
- Pečico nastavite na 75 stopinj in pustite 15 minut.
- Vstavite mleko, ki ste ga vzeli iz hladilnika, in ga pustite stati eno uro, ne da bi se kdaj igrali s temperaturo pečice.
- Po uri mleko vzamemo iz pečice in damo v hladilnik.

Jogurt je ravno pravšnji, lep apetit!

PRIKLJUČEN PREGLED JOGURTA:

Ayran lahko naredite s presnim jogurtom, ki je zdravilni vir Anatolije, ali pa okus lahko povečate tako, da ga dodate kuhani zelenjavi. No, ali lahko doma pripravite nadevan jogurt?

MATERIALI

Kolikor jogurta želite
Papirnata brisača
Filter

IZDELAVA

Papirnate brisače razporedite po cedilu v enem sloju. Prepričajte se, da cedilo pokriva vse luknje.

Nato jogurt nato, odvisno od tega, koliko želite, nalijte neposredno na brisačne papirje.

Ko je popolnoma odcejen, ga vzemite na krožnik in ga vzemite na glavo. Ne boste mogli dobiti dovolj njegovega okusa, napeti jogurt je pripravljen.

KAKO NAREDITI JOGURT V JAR?

MATERIALI

2,5 litra mleka
1 žlica jogurta 

IZDELAVA

Najprej potimo lonec skozi vodo in vanjo damo mleko.

V mleko dajte skodelico in zlato zažgite. Ta metoda bo preprečila, da bi mleko preplavilo.

Po končanem postopku vrenja mleko vlijemo v kozarce s pomočjo lončka.

Nato v vsako kozarec dodajte čajno žličko kvasa in zmešajte 5-6 obratov, cilj je, da kvas razširite na vsako točko.

Kozarce popeljite na mesto, ki ste ga nastavili za fermentacijo.

Pokrijte jih in počakajte, da fermentirajo.

Nato lahko zaužijete.

Dober tek...

KAKŠNE SO PREDNOSTI DOMAČEGA JOGHURTA?

Vsi vemo, da je jogurt eden glavnih virov kalcija. Če ga redno uživate vsak dan, je sladko od krepitve imunosti do varovanja črevesnega zdravja, pospeševanja izgorevanja maščob Domači jogurt, ki ima za naše telo zelo pomembne koristi, dokler ne prepreči krize, večje količine probiotikov kot že pripravljeni jogurti. vsebuje. Te črevesne prijazne bakterije po drugi strani uravnavajo gibanje črevesja tako, da ohranjajo strukturo vil, ki so v črevesni steni in zagotavljajo absorpcijo hranil. Študije kažejo, da imajo tisti, ki v svoji dieti uživajo jogurt, več hujšanja kot tisti, ki ga ne.