Kako narediti Efendy Likendi? MasterChef Somer Chef's Efendy Všeč mi je recept ...

Po natečaju Efendy Begendi Masterchef, ki je drugačna oblika Hünkar Begendi, ki sega v kuhinjo otomanske palače izpred dveh stoletij, so ga radovedno raziskali. Turški šef MasterChef Somer, turška klasika, to okusno večerjo z značilnimi dotiki, ki pretvorijo v drugačen okus naše najlažje tarifiyazı Efendy begendinizi.

MasterChef nadaljuje z neprestanim navdušenjem nad Turčijo, ki jo nadzirajo z velikim navdušenjem. Jedi, narejene v programu, so skoraj na vrhu seznama najbolj iskanih pri Googlu. Predstavitelj Somer Chef, ki je bil zelo odmeven zaradi svoje edinstvene drže na tekmovanju MasterChef, je tekmovalcem predstavil drugačno obliko turške klasike, Hünkar Begendi, kot Efendy Likendi. Čeprav je gradbena faza zelo praktična, Efendijev všeč recept, s svojo konstrukcijo in materiali noviceSestavili smo ga

PREJEM, KI VELIČA PREJEM:

MATERIALI

1 kg govejega lupine brez kosti
1 žlica paradižnikove paste
1 žlica poprove paste
1 korenček
3 stroki česna
2 čebule
1 stebelce zelene
20 Češnjev paradižnik

3 Jajčevci
1 žlica masla
1 limona
Skleda z ledom
1 čajna žlička kreme
1 čajna žlička kvarka
Ščepec muškatnega oreščka
70 gr predsednik cheddar sir
Sol
Beli poper
2 Baklavo testo
2 vejici svežega timijana
70 gr predsednik cheddar sir
1 žlica masla

IZDELAVA

Meso skuhajte z vsemi sestavinami, razen paradižnika. Kuhano meso olupite in ščepec ter odložite. Odložite sok mesa.

Paradižnik prepražite na ločenem mestu, dodajte brozgi dobro praženim paradižnikom in jih skuhajte. Nato omako ocedite in jo mletite na štedilniku, dokler ne dobi goste konsistence.

Pečeni jajčevci. Pečene jajčevce dajte v veliko ledeno skledo, kamor ste stisnili limono in jih previdno olupite, da na njih ni lupine in jih dajte v cedilo.

Jajčevce dobro nasekljajte in začnite zalivati ​​z maslom ter dodajte žlico kumarice. Nato dodajte začimbe in cheddar sir, izklopite vročino, dodajte smetano in pripravite svojo najljubšo.

S krožnikom za večerjo narežemo na dva kroga testo iz baklave. Na zadnjo stran testa dajte maslo, ga obrnite na glavo, položite nariban cheddar sir in svež timijan ter pokrijte drugo testo iz baklave.

Testo za baklavo položite na pladenj z maščobnim papirjem. Da se testo posuši, nanj položite drugi pladenj in ga pecite v pečici na 200 stopinj.

Po ogrevanju ščepca mesa z maslom in začimbami lahko meso in jajčevce postavite na dno svojega krožnika. Na krožnik položite paradižnikovo omako, na krožniku obložite zadnjo hrustljavo baklavo in postrezite ti lahko.

Dober tek...