Kako skriti meso na dolgi cesti? Kako se meso prevaža po dolgi cesti po Eidu al Adha

S prihodom Eida al-Adha so se začela potovanja v državo. Medtem ko so med pogostitvijo iz države nosili žrtveno meso, razrezano med deželo, je njegovo zaščito med dolgo potjo zavzelo mesto med najbolj radovednimi vprašanji. Kako se meso žrtve lahko prevaža in skladišči na dolgi cesti, ne da bi se pokvarilo? Tu so odgovori:

Ena najtežjih stvari za tiste, ki v svoji državi preživljajo praznik žrtvovanja, je rezanje mesa na poti nazaj. Rdeče meso, shranjeno v neprimernih pogojih, se lahko na dolgih potovanjih v zelo kratkem času pokvari. Poleg tega razvajeno meso povzroča zastrupitev s hrano. Nekaj ​​točk je treba posvetiti tistim, ki morajo meso nositi iz rodnega kraja. Med prevozom mesa po dolgi cesti ga je potrebno zaščititi pred soncem in avtomobil enkrat zračiti. Ko pridete po cesti, je priporočljivo odpreti klimatsko napravo avtomobila ob cesti, da bo meso varnejše in varnejše. Meso žrtve lahko hranite na poti vrnitve, tako da ohranite vrečice mletega mesa, ki ste jih pripravili, ne da bi jih pokvarili. Tu so podrobnosti, ki vam bodo pomagale:

KAKO SE SKRIVI STORMNO meso?

- Pred shranjevanjem razrezanega mesa pri žrtvi ga je treba najprej ohladiti in počivati. Meso, ki ga boste peljali na dolgi poti, narežite na majhne koščke. Meso, ki ste ga razrezali, položite tako, da ga razdelite na hladilne vrečke.

- Ne glede na to, da mleto meso ali kos sesekljate, meso, ki ga daste v hladilno vrečko, postavite neposredno v zamrzovalnik. Da se meso zamrzne, je treba v zamrzovalniku hraniti vsaj enega.

- Po tem, da meso hranite vsaj 1 dan „torba za led(imenuje se velik termos), "škatla pena" ali „Stiroporškatla'Ne glede na to, vstavite ga v notranjost in zaprite pokrov. Ko uporabljate te škatle, bo meso nekoliko vplivalo na temperaturo zraka in četudi se nekoliko stopijo, ne bodo uhajale ven.

- Če želite, da je meso varnejše, lahko meso znotraj škatle stiropora ohladite z baterijo za led. Postavitev ledenih baterij pod in med škatlo za stiropor in nad njim bolje ščiti meso.

- Najbolj natančna temperatura, pri kateri se bo meso hranilo v zamrzovalniku, je -18 stopinj. Če želite svoje meso na najlažji in najvarnejši način prevažati na dolgih vožnjah, ga lahko kupite iz "prenosnega pladnja s kockami ledu".

- Ko se na koncu dolge poti vrnete domov, odprite polje, kamor ste meso direktno postavili, in meso pred taljenjem odložite v zamrzovalni del. Če ima vaš zamrzovalnik gumb za hitro zamrzovanje, ga vklopite približno 10 minut. Če pride do taljenja mesa, bo zamrzovanje hitro potekalo.