Kako kuhati meso kot marshmallow? Triki kuhanja mesa, kot je turško veselje ...

Pri kuhanju rdečega mesa, ki je med najpomembnejšimi živili, ki ga lahko zaužijemo v smislu beljakovin, morate biti pozorni na nekaj trikov. Da bo rdeče meso hkrati okusno in podobno močvirskemu barju, lahko z nekaj nasveti, ki vam jih damo, ustvarite čudovito kuhane okusne jedi. Kako kuhati pravo meso s pristopom Eida al Adha. Za vas smo raziskali. Podrobnosti v naših novicah:

Rdeče meso z visoko hranilno vrednostjo kaj potrebujemo za svoje telo strSpada med najpomembnejše gradnike v smislu roteina. Pomaga tudi pri hujšanju, ko rdeče meso zaužijemo pri dietah. Rdeče meso, ki ima v turški kuhinji zelo pomembno mesto, krepi živčni in imunski sistem našega telesa. Zelo pomemben je tudi zaradi mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje. Prvi pogoj, da je okusno in da poveča svojo aromo, je, da izberete kakovostno meso in meso pred tem počivate nekaj časa. Ko izbirate rdeče meso, vsekakor izberite meso z maščobnimi žilami na njem. Rdeče meso z maščobnimi posodami med kuhanjem meso ne suši, ampak tudi v njem ujame svoj okus.

Če želite narediti mehko praženje, morate izbrati med mehkimi deli živali, in sicer mišičnimi deli. Če želite, da je meso podobno močvirju, ga lahko izberete v razdelku brez maščobe in odvečne maščobe. Ker je treba praženje kuhati v lastnem olju in ustvariti oljno okolje.

Če kuhate velike koščke, kot so zrezki, bo mehčanje mesa s pomočjo mesnega pekača ali mesanice vaše meso mehko kot močvirski. Ko želite kuhati trde porcije mesa, morate najprej odstraniti vse njegove živce.

Če želite, da je meso podobno močvirju, je prva stvar, ki jo boste pravilno narezali in nato marinirali. Za marinado ga lahko približno 1 do 2 uri pustite v limoninem soku, pinjencu ali kisu. Tako, ker meso čaka, se poveča njegov okus, mehko meso pa imate, ker dobro počiva. Zelo pomembno je, kdaj metati sol v meso. Ker sol absorbira vlago v mesu in ujame okus mesa ter ustvari naravno slano. Zato morate pred kuhanjem mesa vreči njegovo sol.