Kako najlažje naredim Aleksandra? Triki okusnega recepta iskender

Iskender, eden najbolj znanih okusov turške kuhinje, postrežemo z jogurtom, pito in bulgur pilafom. Kako bi radi pripravili slasten dom İskender za Burso? Odličen recept iskender s prvotnim okusom najdete v današnjem članku.

İskender, kebab ali İskender je ena od znanih jedi iz kebaba iz regije Bursa, ki služi kot doner kebab. Iskender, ki so ga leta 1867 začeli graditi v Kajanskem bazarju, čeprav se njegov osnovni material dejansko vrti maslo, paradižnikova omaka, jogurt in maščobne pita deli. İskender kebab je bil pred 150 leti odkrit kot Bursa, ki se širi iz Burse na ves svet. Jagnjetina, ki se že sto let kuha vzporedno z ognjem, je brez kosti in živcev ter navpične kovinske palice na njem je izumil nov kebab, tako da ga je vrtel okoli lastne osi. Povečala se je.

İSKENDER KEBAB RECIPE:

MATERIALI

300 gramov pusto goveje meso
1 žlica olivnega olja

Za Aleksandrovo pita;

2 kosa bazlama
1 čajna žlička masla
1 čajna žlička olivnega olja
1 čajna žlička timijana

Za paradižnikovo omako;

1 žlica masla
1 čajna žlička paprikove paste
1/2 skodelice paradižnikovega pireja
1 čajna žlička soli

IZDELAVA

Lahko začnete pripravljati İskender kebab že noč prej. Nesno rezino govejega mesa, ki jo hranite v zamrzovalniku, narežite na tanke rezine.

Nato v veliki ponvi segrejte olivno olje in meso kuhajte na glavo. V tem koraku lahko vržete timijan.

Lahko pripravite paradižnikovo omako. V ponvi stopite maslo. Dodamo paprikovo pasto in paradižnikovo mezgo, kuhamo 1-2 minuti in dodamo sol.

Na servirni krožnik sesekljajte pita in nanj položite meso in paradižnikovo omako.
Ocvrto maslo lahko prinesete tudi na mizo z najnovejšim jogurtom.

Dober tek...

POVEZANE NOVICEKatera so hranila z visoko hranilno vrednostjo? Presenetljiva korist graha ...

POVEZANE NOVICEKakšne so prednosti jasminovega čaja? Učinkovit menstrualni cikel, ki ga najdemo v naravi ...

POVEZANE NOVICEKako rezati žrtveno meso? Načini rezanja žrtvovalnega mesa ...