Kako narediti ossetske žemljice? Triki osetijske žemljice

Ossetijska štručka bo s svojim mehkim testo in nazadnje postreženo maslo krona vaših zajtrkov. Čeprav je malce težaven za izdelavo, si ga vsekakor lahko zamislite za konec tedna, če še niste preizkusili ossetske žemljice, ki ima odličen okus. Kako se torej izdelujejo osetijske žemljice?

Osetijska žemljicaje lahko super, če želite pripraviti recept za pecivo, ki ga še niste preizkusili, čaj in zajtrk. S svojo mehkobo in očarljivim okusom v vsakem grižljaju se ta žemljica na visoki temperaturi peče v 12 minutah. Notranjo malto lahko spremenite glede na sestavine, ki jih imate radi in jo pripravite s špinačo ali sirom. Ste pripravljeni narediti pecivo, ki ga še niste poskusili? Recept je v današnjem članku.

OSETYA COFFEE RECEPE:

MATERIALI

2 skodelici toplega mleka
1 čajna žlička suhega kvasa
1 žlica granuliranega sladkorja
Pol kozarca olja
600 gramov moke
1 čajna žlička soli

Za notranjo malto;
3 krompirje (kuhano)
1,5 skodelice naribanega cheddar sira
1 čajna žlička soli

Za zgoraj navedeno;
1 žlica masla

IZDELAVA

Najprej lahko začnete s pripravo notranje malte. Naribajte kuhani krompir. Dodamo cheddar in sol ter dobro premešamo.

V ločeno mešalno posodo zmešajte toplo mleko in suh kvas.

Nato dodajte sladkor v prahu in olje ter ponovno premešajte.

Dodajte moko in sol ter gnetejte, dokler se ne počuti kot ušesna uš.

Prekrivajo raztegljiv film in počivajo pri sobni temperaturi 1 uro.

Pripravljeno testo razdelite na 3 koščke.

Eno krpo z rokami odprite tako, da si mazate roke. Kar zadeva velikost krožnika za večerjo, krompirjevo malto razdelimo na 3, kar je enako številu testa, in ga dodamo na sredino testa, ki ste ga pripravili.

Testo nabirajte z robov, da postane gladko.

Na pladenj ga položite z maščobnim papirjem in na sredini z nožem naredite majhno luknjo.

Potem ko 12 minut kuhamo v pečici na 220 stopinj, lahko nalijemo maslo, ko je vroče, in ga postrežemo.

Dober tek...