Kako narediti puhast pita kruh? Izvir pita kruha

Bi radi zajtrkovali z okusnim in mehkim kruhom? Delimo recept za libanonski pita kruh, ki je narejen v samo 10-15 minutah. Ne glede na to, ali si naredite sendvič v notranjosti ali ga uživate, če zajtrk pojeste marmelado. Najlažji recept za pita kruh je v današnjem članku.

Pita kruhJe vrsta kruha, ki ne manjka v arabski kuhinji. Ta kruh, ki smo ga v zadnjih letih slišali kot libanonski kruh ali sirski kruh, se zdaj uporablja v donerjih kebabih. Pita kruh, ki s svojo tankostjo pušča pečat na nepcih, je tudi kraj za baslamo. Za zajtrk si lahko ustvarite okusen obrok s toplim čajem in maslom, namazanim na pita kruhu. Pita kruh, ki ga poznamo kot sestavni del falafela v kuhinji na Bližnjem vzhodu, ni tako težaven recept. Če želite doma pripraviti pita kruh z lastnimi rokami, lahko danes pregledate naš članek.

PRIPOROČEK ZA PLAJO PİTA:

MATERIALI

1 kozarec vode Mleko
pol kozarca jogurta
pol kozarca vode
Suhi kvas
1 čajna žlička granuliranega sladkorja
1,5 čajne žličke soli
Približno 3-4 kozarca moke
Za mazanje posode za testo;

1 žlica olivnega olja

IZDELAVA

Najprej v skledi zmešamo mleko, jogurt in vodo.

Nato začnite gnetiti, tako da dodate kvas, sol, granuliran sladkor in moko.

Ko gre za konsistenco ušesne zanke, namastite kalup in pustite, da fermentira 1 uro.

Vzemite fermentirano testo na pult in ga razvaljajte na 6 kosov.

Vsak kos razrežite na 2 enaka kosa, da dobite 12 kosov testa.

Testo razvaljamo okroglo. Nato testo zložite na 2 kosa in zaprite robove.

Pita kruh na pladenj položite z maščobnim papirjem in pustite 10 minut.

Pečemo v pečici, ogreti na 220 stopinj, 15 minut.

Vroče kruhke lahko postrežete kot balone.

Dober tek...