Recept za pecivo z listi Güllaç! Kaj storiti z listi rozacee?

Sladica Güllaç je odlična sladica, narejena v hišah, ki so posebne po ramazanu. Kako je s kuhanjem burritoja iz listov vrtnic, ki ga vsi radi jedo s svojimi številnimi sloji okusa? Recept za mleto meso z mleto govedino in krono mletega govejega mesa s namiznim mesom je v podrobnostih naših novic.

Listi Güllaça so škrobni phyllo. Moko, koruzni škrob in vodo spretno združimo, pečemo v vroči ponvi in ​​zavijemo v cvetne liste vrtnic. Listi Gülle, ki jih navadno kupujemo na tržnicah, se lahko vdrejo ali zdrobijo in v kratkem času postanejo neuporabni. Ko rečete Güllaç, ne bi smeli razmišljati samo o sladici. Iz listov Güllaça lahko naredite tudi različne recepte. Če ne rečete vodnega peciva, bo za vas nepogrešljivo, kar je veliko lepše, sredi mehkih plasti, z mleto malto in stopljenimi siri. Kako si torej naredite pecivo Güllaç?

Mesne kroglice z mletim mesom NAVODILA:

MATERIALI

6-7 cvetnih listov vrtnic
2 skodelici mleka
1 skodelica jogurta
Pol kozarca olja
3 jajca
200 gramov jezika sira
300 gramov mlete govedine

2 nektarinski čebuli
4 hrana žlico olja
2 žlički kumine
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička soli

IZDELAVA

Najprej pripravite notranjo malto. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo z oljem v majhnih kockah.

Nato dodajte mleto meso in pražite do zlate rjave barve. Na koncu dodajte začimbe in odstavite s štedilnika.

Mleko, jogurt, jajca in olje stepemo v globoko posodo pri sobni temperaturi. Ne pozabite dodati soli in popra.

Liste vrtnic razdelite na četrtine ali jih narežite na koščke glede na svoj pladenj. Liste namočite v tekoči mešanici in jih položite v posodo za pečico. Ko na polovici pladnja razporedite cel sir in mleto meso. Potopite krošnja v omako, dokler se pladenj ne napolni, in ga pokrijete.

Preostalo omako nalijemo na pladenj, dodamo sezamova semena in kuhamo v 200-stopinjski pečici do zlato rjave barve.

Postrezite lahko z rezanjem.

Dober tek...