Kako se izdeluje pecivo Sarıyer?

Ena izmed najljubših Istanbulskih sort peciva je Sarıyer Börek. Kako torej naredite najboljšo Sarıyerjevo pecivo? Tu je recept za Sarıyer pecivo...

Sarıyer, eno najlepših okrožij Istanbula, slovi po pecivu. Okus tega peciva, znan po svojem okusu, je v nepcu številnih Istanbulcev. Če želite v svojem domu narediti okusne krofe tako kot Sarıyer, lahko poskusite ta recept.

Materiali:

Štiri liste testa 
Ena čebula 
Pol kilograma mletega mesa
3 hrana žlica ribeza 
3 žlice olivnega olja 
Čajna žlička cimeta 
Čajna žlička smrečice 
Čajna žlička soli
Čajna žlička črnega popra 

Sestavine omake:
Kozarec mleka 
Eno jajce
En čajni kozarec oljčnega olja 

Vožnja naprej:
Ena žlica olivnega olja 
Rumenjak 

Izdelava:

Ribez dajte v skledo z vodo in počakajte, da nabreknejo.

Medtem nasekljajte čebulo in jih pražite na olivnem olju. Nato damo mleto meso in nadaljujemo s praženjem. V mlete govedino in čebulo dodajte začimbe in ribez ter premešajte.

Pripravite ga tako, da sestavine omake stresete v drugo skledo.

Pripravljeno omako vlijemo v testo in nadaljujemo s tem postopkom, dokler se ne razširi po vsem.

Malto dajte v liste testa in jih zavijte v zvitek. Pripravljene zvitke dajte v pladenj. Po vrhu razporedite omako, ki ste jo pripravili z olivnim oljem in rumenjakom.

Pečemo v 200-stopinjski pečici 40 minut.

Dober tek...

POVEZANE NOVICESladice, pripravljene z jagodami doma

POVEZANE NOVICEKako narediti enostavno jagnječje rezine doma?

POVEZANE NOVICESinan Akçıl je odšel k Umrah

POVEZANE NOVICEKako narediti pekač kebab?