Kako narediti paradižnikovo pasto doma? Kakšni so triki? Recept za paradižnikovo pasto iz Canana Karatayja

Paradižnikova pasta je nepogrešljiva sestavina glavnih jedi in izvrstna sestavina, ki daje jed okusu. Dandanes že pripravljena paradižnikova pasta telesu škoduje bolj, kot je koristna, saj je narejena v nezdravih okoljih. Zato si lahko doma naredite domačo paradižnikovo pasto. Vendar pa obstajajo triki, ki jih je treba upoštevati pri izdelavi paradižnikove paste. V današnjem članku smo razpravljali o pripravi in ​​trikih tako paprike kot paradižnikove paste.

S prihodom septembra se je začela zimska proizvodnja. Paradižnik ima v zimski sezoni pomembno vlogo z zelenjavo po dostopnih cenah. Steklenica je vaša s paradižnikom, menemenom, paradižnikovo omako, akuko in še marsikaj. paradižnikova mezgaTo lahko tudi storite. Ta paradižnikova pasta hranaVašemu sinu bo dodala drugačen okus. Zdaj se uporablja v nekaterih jedeh poper pastoKako je, da to storite doma z lastnimi rokami na enak način? Ti recepti, ki jih bo lažje narediti, kot si mislite, bodo presenetili tudi vaše goste. Spoznajmo recept za domačo paradižnikovo pasto skupaj ...

DOMA PRIJAVA TOMATO PASTE:

Najprej temeljito operemo paradižnik in mu odrežemo stebla. paradižnik glede na velikost dveh ali štirih razdeljen. Paradižnik, ki ste ga nasekljali, prestavite v globoko posodo. V skledi ga pustite nekaj dni, da se loči od njegovega lupine in ga občasno zmešajte z leseno žlico.

Paradižnik po 3-4 dneh s tanko luknjo s pomočjo cedila paradižnik ločite od njihovih semen. Iz lupine in jedro ločeni paradižnik se bo spremenil v rdečo kašo.

Nato tanka iz gaze ali krznene vrečke odcedite sok iz paradižnika. Če želite pire pretvoriti v pasto pire v velikem pladnju Odcedimo in dodamo malo soli ter pustimo na soncu.

Paradižnikovo pasto, ki jo boste na soncu posušili, pokrijete s tanko gazo. občasna lesena žlica premešamo. Vaša paradižnikova pasta bo pripravljena za uporabo najpozneje v enem tednu. Če v svojem domu nimate takšnega okolja paradižnikovo mezgo Lahko ga spremenite v paradižnikovo pasto, tako da ga zavrite in dodate sol. Med kuhanjem ga ne pozabite pogosto mešati, da ne zadrži dna.

RECEPT PEPPER PASTE:

Paprike temeljito operemo, odrežemo stebla in odstranimo semena. Nato papriko narežemo na 3-4 koščke.

Širok in globok pušča vodo v loncu Kuhamo na šibkem ognju, nato kuhamo na srednji vročini, dokler ne odteče.

kuhate paprike prenesite skozi robota in ga razmašite. Če ga želite ločiti od lupin, uporabite fino perforirano cedilo.

Da bodo paprike v paradižnikovo pasto, jo solite kot v paradižnikovi paste in jo vlijte v pladenj. prevleko gaza, občasno premešajte v soncu Naj sedi en teden. Vaša paradižnikova pasta ne postane plesen Ne pozabite ga občasno zamenjati.

Pepper paste če boste to storili z vretjem, Dodajte sol papriki, ki ste jo pire, mešajte v loncu in kuhajte, dokler ne dobite vode.

Najpomembnejši trik pri pripravi domače paradižnikove paste je, da sol dobro prilagodite. Če uporabljate manj soli, bo vaša paradižnikova pasta hitro postala plesen. Uporaba malo soli bo podaljšala življenjsko dobo vaše paradižnikove paste.

KLUBI, KI NASTAJUJO PASTE NA DOMU;

- Likopen, ki daje paradižnikovi rdeči barvi, ima zelo občutljivo strukturo. Zato lahko paradižnik, ki je izpostavljen prekomernemu soncu pri izdelavi paradižnikove paste, pokvari barvo paradižnikove paste. Če želite paradižnike pravilno posušiti, lahko paradižnike vzamete na sonce med 9-11 in 15: 00-17: 00 in jih enostavno posušite.

- Največja napaka pri pripravi paprik paprike doma ni v tem, da iztrebimo semena in stebla paprike do njihovih podrobnosti. Izdelava paradižnikove paste iz paprik, katerih semena in stebla niso dobro ločena, pokvari okus paradižnikove paste. Pazite, da to dobro izvlečete.

- Ključ pri pripravi okusne paradižnikove paste se skriva v žlicah, ki jih uporabljate. Mešanje kovinske žlice in paradižnikove paste povzroči, da v kratkem času postane plesen. Zato zagotovo uporabite leseno žlico, namočeno v vrelo vodo.

- Pri pripravi paradižnikove paste pazite, da je paradižnik, ki ga uporabljate, sočen. Težko bo narediti paradižnikovo pasto z gostim paradižnikom.

KAKO SHRANITI PASTO?

Preprečuje, da bi se paradižnikova pasta pokvarila, ko paradižnik hranite v steklenem kozarcu. Drug postopek, da paradižnikova pasta ostane brez plesni dlje časa, je naslednji: Potem, ko paradižnikovo pasto prestavite v steklen kozarec, nalijte nekaj olivnega olja. To bo preprečilo, da bi se paradižnikova pasta pokvarila in plesnila.

Ni res, da je treba paradižnik hraniti v hladilniku, da bi ga dlje časa ohranili. Če želite, da se paradižnikova pasta prepreči plesni, jo morate hraniti na suhem in hladnem mestu, na primer shrambo.

OPIS KANATA KANATA:

MATERIALI

Paradižnik, kamnita sol, kozarec

IZDELAVA

Paradižnik operemo in namočimo v kisi vodi. Paradižnik položite skozi robota in jih lepo skuhajte v jeklenem loncu.

Potem, ko jo kuhamo 20 minut, dodamo sol in 1 žlico olivnega olja.

Ko zavre še en kos, ga napolnite v čiste kozarce in tesno zaprite pokrov. Obrnite ga in pokrijte.

Po čakanju na noč ga lahko uporabite v obrokih.