Kako je treba oprati sadje in zelenjavo? Te napake povzročajo zastrupitev!
Praktične Informacije Kadin / / May 13, 2020
Eden izmed ukrepov strokovnjakov proti moji epidemiji koronavirusa je bilo pranje sadja in zelenjave, odvzetih od zunaj. Nekatere napake pri pranju zelenjave in sadja, ki so eden od načinov zaščite pred virusom covid-19, ki lahko na površini ostane več ur ali celo dni, povzročijo zastrupitev. Kako naj torej peremo sadje in zelenjavo?
V času epidemije je treba vse, odvzeto od zunaj, razkužiti. V nasprotnem primeru se virus, ki lahko živi tudi na površinah, na ta način prenaša kolo, pa tudi dihala. Ker pa takšno stanje ni znanstveno dokazano, so strokovnjaki nekaj opozorili. Predlagano je, da sirovo zelenjavo in sadje nekaj časa temeljito operemo v topli vodi ali vodi s kisom. Strokovnjaki s tem priporočilom so tudi poudarili, da ni pravilno, da bi te hrane prali z milom ali antibakterijskimi zdravili. V nasprotnem primeru lahko to privede do zastrupitve. Pranje zelenjave in sadja je zelo pomembno ne le z vidika virusov, ampak tudi zaradi tega, da se znebimo kmetijskega škropljenja. V nasprotnem primeru preostali pesticidi pripravijo tla za rakave bolezni.
TA NAPAKA VZROKUJE POZNEJE!
Predsednik turškega mikrobiološkega društva. Dr. Barış Otlu je o tej temi podal naslednje izjave:
"Pred pripravo hrane si moramo vsekakor umiti roke. Roke si moramo umiti tudi po pranju zelenjave in sadja. Dovolj bo že čiščenje zelenjave in sadja pod tekočo vodo. Ohranjanje zelenja v kisi vodi je pomembno za higieno. Vendar hrane nikoli ne smemo umivati z milom ali detergentom. to vodi v resno zastrupitev s hrano. "
KAKO IZPIRATI SADJE IN ZELENJAVO?
Ker živila ne gojijo v organskem okolju, lahko hitreje rastejo z uporabo pesticidov. To povzroča ostanke zdravil na njihovih površinah. Kadar jih ne operemo dobro, povabijo številne bolezni, predvsem prebavne bolezni. Še posebej zelenje bo verjetno ostalo ostanki zemlje. Zato je treba zelenjavo in sadje temeljito oprati z nekaterimi metodami. Tudi če je najpogostejši način pranja voda, jo morajo strokovnjaki drgniti pod vodo, da se vsaj pet minut pere sadje in zelenjavo. Poleg tega je voda s kisom ena izmed učinkovitih metod za pranje zelenjave. V posodo nalijemo vodo, dodamo kozarec ali dva kisa in zelenjavo pustimo v njej vsaj 15 minut. Nato spet uporabite vodo. Metoda pranja kisa pa ni priporočljiva za sadje. Strokovnjaki poudarjajo, da se okusi plodov lahko poslabšajo. Topla voda je idealna metoda za pranje sadja. Bolj zdravo bi bilo pranje sadja blizu porabe.
POVEZANE NOVICEPredlogi za okrasitev udobnega doma
POVEZANE NOVICEKakšni so triki izdelave mehkega peciva? Triki peciva
POVEZANE NOVICEKako narediti torto v izvrstnem loncu? Recept za torto v 5 minutah
POVEZANE NOVICEKako odstranimo madež plesni? 3 najlažje metode za odstranjevanje madežev na plesni