Kako narediti harire? Izdelava sladice Harire doma

Harire, ki jo izdelujejo z melaso, izdelujejo že od antičnih časov in je recept za tiste, ki sladico enkrat pojedo. Sladica Harire, ki jo izdelujejo od časa Otomanske vojske, sodi med nepogrešljive dele regije Mardin. Triki harire sladice, ki je zelo enostavna izdelava, so v podrobnostih naših novic.

Eden najljubših okusov Mardina harirasladkona prvi pogled izgleda kot puding. Vsi, od otrok do odraslih, bodo imeli radi sladico harire, ki je zelo zadovoljna in hranljiva. Čeprav je glavna stvar grozdni mošt, lahko z melaso dobite enak okus. Sprejemljiva je za melaso iz grozdja in rahlo vijolično grozdje kot Öküzgözü, ki se imenuje arabska Mazruna. Melasa nastaja z mešanjem moke in sladkorja z vretjem ter postrežena z orehi v rjavi konsistenci. Narejena je tudi iz klobase z orehi iz iste grozdne melase. Harire zlasti ribe hranaDobro napreduje.

OPIS ZUNANJEGA DESSERTA:

MATERIALI

1 skodelica melase
1 skodelica granuliranega sladkorja
1 skodelica moke
1 liter vode
1 ali 2 žlički cimeta

PRIPRAVA

Lonec postavite v štedilnik in dodajte melaso, sladkor, moko in vodo.

Odprite dno in kuhajte tako, da ves čas mešate vse sestavine. Ko se konsistenca zgosti, nadaljujte s kuhanjem na nizkem ognju.

Dodajte mu cimet, kuhajte še nekaj minut in odstavite s štedilnika. Enakomerno ga damo v sklede in pustimo, da se ohladi.

Postrežete ga lahko z orehi z orehi ali pistacijami.

Uživajte v obroku ...