Kako narediti sladkorno testo doma? Kako odpreti sladkorno testo?

Skrivnost priprave odličnih tort, kot so na primer pripravljene, za vaše ljubljene ob rojstnih dnevih, zarokih in celo vaš najlepši poročni dan, je v sladkorni paste. Sladko testo lahko preprosto naredite doma, če želite pripraviti slastne okuse z izvrstno sladkorno pasto, ki bo navadne torte postavila na stran. Kako torej narediti sladkorno testo doma? Kakšni so triki izdelave sladkornega testa doma?

Sladkorno testo je užiten okrasni material. Glavne sestavine testa, ki se uporabljajo za okrasitev tort in peciva ter za oblikovanje figuric, so sladkor, voda, želatina in glicerol. Pri uporabi smetane se uporabljajo različne tehnike modeliranja, ki se iz zelo goste oblike pretvorijo v gline. Različne sorte sladkornega testa, ki omejuje okrasitev torte samo s sanjami, so prednostne za okras na različnih področjih uporabe.

KAJ KAKO NAREDITI CANDY DOUGH?

Dobimo ga z dodajanjem različnih materialov v testo in koncentriranjem testa med proizvodnjo sladkornega testa, ki je gosto in kot premazni in okrasni material. Sladkorno testo lahko kupite pripravljeno ali ga naredite doma.

Materiali, potrebni za izdelavo sladkornega testa doma, se v domačem okolju topijo v dvojnem kotlu ali mikrovalovni pečici, nato pa se prehajajo skozi faze gnetenja in gnetenja.

KATERI MATERIALI SO CANDY DOUGH?

- Sladkorno testo je v osnovi narejeno iz sladkorja in vode. Za pridobitev sladkorne paste različne gostote, okusa in barve lahko dodate različne materiale. Za krepitev testa se uporabljajo materiali, kot sta želatina ali glicerin, zlasti za pridobivanje bolj gostega testa, ki ga bomo uporabili pri prevleki in dekoriranju. Limonin sok in vanilija, da dodate okus sladkorni pasti; Barvilo za hrano se uporablja za pridobivanje različnih barv plastelina.

- Za domače sladkorno testo uporabimo sladkor (sladkor v prahu ali granuliran sladkor), marshmallow ali meduze z vodo in oljem. Sladkorno pasto dobimo z mešanjem stopljenih marshmallow ali želejevega fižola s sladkorjem, vodo in oljem. Po okusu lahko dodate tudi limonin sok in vanilijo, barvam pa lahko dodate tudi živila.

OPIS PREDELAVE CANDY DOUGH DOMA:

MATERIALI

Žlica medu
Škatlica sladkorja v prahu
Eno jajce
Barva hrane v želeni barvi

PRIPRAVA

Z mešalnikom premažite jajčni beljak in med. Nato z leseno žlico počasi vlijte sladkor v prahu in premešajte. Nadaljujte z dodajanjem sladkorja v prahu, dokler testo ne doseže nelepljive konsistence. Na koncu dodajte gosjo barvilo in ponovno premešajte. S pomočjo oblikovanega testa okrasite torto in pecivo.

KAKO ODPREM CANDY DOUGH?

Sladkorno pasto je treba odpreti, preden jo uporabite za dekoracijo ali prevleko. Za to je treba dati prednost suhi, ravni in čisti površini. Za to lahko kupite posebej prodajne deske za odpiranje ali uporabite svoj kuhinjski pult. Težko je lahko, ko v prvo roko vzameš sladkorno testo. Za mehčanje testa lahko gnetete testo z roko.

Za odpiranje sladkornega testa lahko uporabite valje z nelepljivimi lističi, lahko pa uporabite valjček ali debel valjar, ki ga vedno uporabljate doma. Pomembno je upoštevati, da se orodje, ki ga uporabljate, ne drži testa. Pazite, da so vaša vozila suha, da preprečite lepljenje. Za to lahko uporabite tudi sladkor v prahu. Čez sladkorno pasto lahko potresete majhno količino sladkorja v prahu in nato odprete sladkorno pasto.

Pri odpiranju testa bo imel namesto sladkorja v prahu enak učinek škrob. Pri odpiranju sladkornega testa je treba ne hititi, da preprečimo nastanek razpok v testo. Korak za korakom lahko stopite do želene natančnosti. Kljub vsej vaši pozornosti se lahko pojavijo majhne razpoke. V tem primeru lahko odstranite te razpoke, tako da jih drgnete z roko.

KAKO SHRANITI CANDY DOUGH?

eker testo lahko dlje časa hranimo pri sobni temperaturi. Vendar je treba preprečiti stik z zrakom, da se testo ne izsuši. Skladiščimo ga lahko v nepredušni posodi z ovijanjem z raztegljivo folijo ali z vstavitvijo zraka v zaklenjeno vrečko brez zraka.

POVEZANE NOVICEKako uporabljati štedilnik? Uporaba vodila tlačnega štedilnika

POVEZANE NOVICETrendi dekoracije domov 2020

POVEZANE NOVICEKako uporabljati vakuumske vrečke, kaj vstaviti, zakaj vakuumske vrečke?