Kako narediti Kayseri raviole? Kakšni so triki za skrivanje raviolov v zamrzovalniku?

Mantı, ki je eden najbolj znanih in nepogrešljivih okusov naše države, poln lepote, očara žlico samega sebe. Domači okus raviolov, ki je osrednja točka turistov iz tujine, je še en. Če želite narediti okusne raviole, kot so naše matere, si oglejte novice, ki smo jih pripravili. Kako narediti raviole? Kakšni so triki za skrivanje raviolov v zamrzovalniku?

pastozninarejeno tako, da mleto meso, aromatizirano z različnimi začimbami, damo v majhne koščke testa in te koščke testa vlijemo v vodo. hranatr. Ravioli so del srednjeazijskih kuhinj in tudi znani v turški kuhinji, puščajo pečat na nepcih s svojim zadovoljujočim in okusnim okusom. Ravioli, ki so zapuščina osmanskih sultanov, se kuhajo v pari, vodi, olju ali pečici. Znano je, da je Fatih sultan Mehmed pet dni v tednu kuhal raviole za jutranjo mizo. Kako torej narediti tako znane raviole doma? Kaj je treba upoštevati pri pripravi raviolov doma? Kako se ravioli hranijo v zamrzovalniku, ko jih je veliko?

MANTI RECIPE:

MATERIALI

3, 5 skodelice moke
1,5 skodelice tople vode
1 jajce
1 čajna žlička soli
Za notranjost;

200 gramov pustega mletega govejega mesa
1 čebula
Sol, poper, poper

PRIPRAVA

Najprej naredite sredino v obliki bazena, tako da moko vnesete v globoko posodo. Nato postopoma damo sol in jajce ter premešamo. Ne pozabite počasi dodajati ustrezne količine vode glede na stanje testa.

V tem koraku je zelo pomembno, da je testo, ki smo ga pripravili, trdo. Po pripravi testa ga razdelite na 2 enaka dela. Pustite počivati ​​pol ure.

Medtem lahko pripravite notranje sestavine. Mleto meso damo v skledo in dodamo drobno sesekljano čebulo. Po dodajanju začimb zmešajte z roko.

Preostalo testo razvaljamo, da je nekoliko gostejše od peciva. Razvaljano testo razrežemo na enake koščke kvadratno.

Potem ko ga razdelite na kvadratne koščke, položite notranjo malto, ki ste jo pripravili, na srednji del kvadratov in zložite 4 konce skupaj.

Na velikem pladnju stresemo moko in vanjo vržemo pripravljene raviole. Ko naredite enako za celo testo, ga pustite nekaj časa v zamrzovalnem delu hladilnika.

Po približno pol ure jo lahko daste v hladilno vrečko in jo hranite v zamrzovalniku za dalj časa.

Lahko ga kuhate, kadar želite, tako da ga vržete v vrelo vodo.

Uživajte v obroku ...

KAJ SO ČISTI TOČKI IZDELANJA MANTI?

Testo iz raviolov mora biti trdo, da boste dobili prijetno obliko. Liste testa, ki ste jih pripravili, odprite na pultnem kuhinjskem pultu. Da se med vretjem ne odprejo; tesno zaprite raviole.
Moko, ki jo boste dodali v testo, dodajte malo po malo glede na njegovo konsistenco. Ker je stopnja trdote moke, ki se prodaja na trgu, različna, se lahko količina moke, ki jo morate dodati, spremeni, da dobite doslednost.

Čebule, položene v fugirno maso ravioli, ne smemo naribati. (čebulni sok pokvari okus po raviolih). Čebulo je treba z nožem narezati na zelo majhno velikost.

POVEZANE NOVICEKaj je zdravilo Kömbe? Kako se izdeluje Kömbe doma?