Recept za juho iz jagnjetine sorpe

Pojasnili smo recept 'jagnjetine sorpe', ene od okusnih juh Eskişehirja. Tu je izdelava jagnjetine, ki je lokalnega okusa.

Sestavili smo recept za 'jagnjetine palčke', ki je postal znan s Tatari, ki so se preselili v Anatolijo. Tu je slasten okus Eskişehir-ja ...

MATERIALI

1 skodelica jogurta
750 gramov jagnjetine na kocke
1 žlica masla
2 srednji čebuli
3 skodelice vrele vode
1 jajce
5-6 vejic mlete sveže mete
Sol, poper
Zelena mesta pol šopka sveže čebule
2 žlički moke

PRIPRAVA

V ponvi stopite maslo in prepražite narezano čebulo. Po dodajanju jagnječjega mesa nadaljujte s praženjem na velikem ognju. Ko dodate vrelo vodo, meso zmehčate.

V čisti posodi lepo stepemo jajca, moko in jogurt in mešanici vrelega mesa dodamo zajemalko jogurta. Nato mešanico jogurta počasi dodajte mesu in kuhajte 1 transport. Mešanici dodajte zelena mesta sveže čebule, mete, soli in popra ter po 5 minutah toplo postrežite svojim gostom.

Uživajte v obroku ...

POVEZANE NOVICERecept za rižev puding Hamsiköy