Recept za višavno juho brez beguncev za tiste, ki ne jedo jajc...
sestavine:
6 žlic riža
3 skodelice vode
1 skodelica jogurta
1,5 žlice moke
1 žlica posušene mete
1 čajna žlička soli
Priprava:
V ponvi vzemite riž in vodo. Kuhajte približno 10 minut, dokler riž ni mehak. Medtem vzemite jogurt in moko v skledo.
Prelepo premagajte s pomočjo žvižga žice. V vodo za kuhanje dodajte približno 5-6 žlic riža v peč.
Vodo dodajte malo po malo. Po dodajanju ga lepo pretlačite, da ga dodate mešanici z jogurtom. Začnite nalivati jogurtovo zmes, ki ste je navajeni, v riž in vodo v loncu, tanko kot vrv. Na tej stopnji nenehno mešajte z bičem ali leseno žlico.
Nato dodajte meto in sol. Po vrenju še nekaj kosov odstranite s štedilnika.
Uživajte v obroku ...
