Kaj je Mutancana? Kako kuhati mutancano?

Palača, ki jo večinoma vidimo v osmanski palači kuhinje turistov, ki prihajajo v Trabzon v 15. in 16. stoletju, je znana kot biser črnomorske regije. raje "mutancana", narejena iz mešanice različnih izdelkov, kot so meso, med, cimet, ki so predstavljeni na banketih in jih pozna Fatih Sultan Mehmet. To je. Kaj je torej jed iz mutancane in kako je narejena? Novice o naših receptih...

Slastni okusi osmanskih palač še naprej očarajo. Eden največjih razlogov, zakaj ima otomanska kuhinja različne vrste in okuse, je, da različne kulture živijo skupaj. Recept za mutankansko hrano, ki ga bomo zdaj pripravili za vas, je predstavljen na palačah na banketih, vendar je tudi najljubši Fatih sultan Mehmet. hranamed. Mutancana, narejena iz jagnjetine in sadja, je eden najboljših primerov, kako lahko kombiniramo sladko in slano. Kako se torej izdeluje Mutancana? Tukaj je recept:

OPIS VEČERJE MUTANCANA:

MATERIALI

800 gramov jagnjetine
100 gramov šalotke
50 gramov olupljenih mandljev
50 gramov suhih marelic
30 gramov grozdja razaki

50 gramov suhih sliv
50 gramov posušenih figov
2 žlici masla
2 žlici medu
soli
2 skodelici tople vode
2 žlički sumaka

PRIPRAVA

V ponev damo olje in jagnjetino. Mešamo, dokler dobro pražimo. Nato dodajte čebulo in nadaljujte s praženjem.

Dodamo grozdje, slive, med in sol ter kuhamo še 5 minut. V drugi ponvi prepražimo kuhane mandlje, sesekljane fige in marelice v vroči vodi.

Lahko ga lepo postrežete s svežim timijanom.

Uživajte v obroku ...

POVEZANE NOVICEZakaj uporabljati kis v pecivu?

POVEZANE NOVICEEleganten predlog za temno modro dekoracijo kavča

POVEZANE NOVICEKako narediti slaščičarski slog enostavne dodatke?