Če iščete drugačen recept za sladico za gneče miz, so Bagdadski zmenki za vas. Slast Bagdad Date, ki je v turški kuhinji od leta 1968, vas bo razveselila. Podrobnosti o receptu sladice Bagdad Date, ki je nekoliko zahteven za pripravo, a zelo okusen za uživanje, so v naših novicah.
Izhaja iz osmanske kuhinje do današnjih dni Bagdadska sladica Pripravljen za posebne goste, spada tudi med nepogrešljive recepte počitnic. Recept bagdadske sladice, ki ga lahko jeste, ko se družina sreča noviceV naših podrobnostih ...
OPIS PODJETJA BAGHDAD:
MATERIALI
50 gramov zdrob
100 gramov olja
50 gramov margarine
200 gramov moke
2 jajci
Pol škatle kvasa
1 čajna žlička sladkorja v prahu
Čajna žlička soli
Potrebna količina vode
Pražiti;
Zahtevana količina olja
Za šerbet;
Pol litra vode
Kilo sladkorja
Polovica limone
PRIPRAVA
Recept za sladicoSirup postavite v štedilnik in pustite, da se ogreje, preden začnete s čim.
Nato v posodi zmešajte vodo, sol in sladkor. Kvas odprite tako, da mu dodate kvas. Počasi dodajte moko in pustite stati 10 minut.
Medtem v manjšo ponev damo margarino in olje. Ko se olje dobro segreje, ga premešamo in odstavimo s štedilnika.
V lonec dodajte moko in zdrob ter nenehno mešajte ter dodajte olje in zdrob. Nato nanjo dodajte fermentirano zmes.
Po temeljitem mešanju dodajte rumenjak, dodajte malo soli in nadaljujte z mešanjem. Po tem, ko je pripravljena, mešanica stoji 20 minut.
Nato testo razvaljamo na majhne koščke, da ga oblikujemo dolgo, in ga narežemo na koščke.
Ko oblikujemo vsa majhna testa, ki jih položimo drug ob drugem v pladenj, jih pokrijemo z raztegom in počivamo pol ure.
Nato testo pregnetemo v vročem olju. V predhodno pripravljen sirup vstavite Bagdadove datlje iz olja. Postrezite ga lahko približno pol ure, potem ko ste ga dali v sirup.
Po želji lahko okrasite z zdrobljenimi lešniki, orehi ali kokosom.
Uživajte v obroku ...
