Kako narediti praktična albanska jetra Kaj je trik?

Če želite poskusiti okusen in zelo enostaven recept za večerjo, poskusite albanski jetrni recept. Prav tako lahko naredite albanska jetra, kruh, ki ga bodo imeli radi otroci in odrasli. Najbolj praktičen recept albanskih jeter, ki ga izdelujejo že vrsto let, je v današnjem članku.

Albanska jetraGre za turško jed, sestavljeno iz jagnjetinih ali telečjih jetrnih kock, ocvrtih v začinjenem olju, ki jih tradicionalno postrežemo s čebulo in peteršiljem. Albanska jetra, ki so narejena tako, da jetra razrežemo na majhne koščke in ga prepražimo po ocvrti, je s prehranskimi lastnostmi zelo koristna za zdravje ljudi. Ta okus, ki ga lahko postrežemo bodisi vroč ali hladen, je bil v osmanskem obdobju obilo. Če želite kuhati ta prijeten okus z lastnimi rokami s pozornostjo na trike, vsekakor preučite članek, ki smo ga pripravili.

PRIJAVA ALBANSKE ŽIVLJENJE:

MATERIALI

Pol kilograma jeter
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sode bikarbone
1,5 žličke mlete rdeče paprike
1 čajna žlička koriandra
2 krompirja
2 skodelici olja
1 skodelica moke
1 skodelica olja

Za čebulo iz sumaka;
1 rdeča čebula
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sumaka
Polovica sesekljanega peteršilja

PRIPRAVA

Po čiščenju pljuč ga namočite v moko.

V mastno ponev vrzite brstičke z moko in začnite ocvrti. Po tem krompir narežite na kocke in jih prepražite v drugi ponvi.

Dodajte začimbe na pljuča, ki jih ocvrete v ponvi.

Nato krompir in pljuča damo v isto ponev in nadaljujemo s cvrtjem. Na servirni krožnik dajte popolnoma ocvrta jetra in krompir.

Karamelizirajte čebulo, ki jo sesekljate v obliki polmeseca na istem stropu in dodate peteršilj čebuli in prepražite.

Čebulo na jetra in krompir damo na servirni krožnik in postrežemo.

Uživajte v obroku ...