Kako se Ashura izdeluje doma? Kakšni so triki?

Po hidžri koledarju 10. Muharram vsako leto Popoldanska sladica, kuhana doma, je simbol solidarnosti. Na dan ašure, ki je sovpadel z 9. septembrom letos, kotli zavrejo in jih razdelijo sosedom. Na vaše mize prinesemo ašuro, ki ima v turški kuhinji zelo pomembno mesto v njeni najlepši in okusni obliki. Kako narediti praktično ašuro doma? Kakšni so triki? Kakšne so prednosti Ashura? Oglejte si našo vsebino.

Ašura po hidžriškem koledarju Mesec muharramaOkusen 10. dan, za katerega pravijo, da simbolizira družbo, saj je narejen s kombinacijo številnih sestavin na trenutke. sladkod. Kuhajte različne sestavine in jih spremenite v prijeten okus; Rečeno naj bi predstavljalo ljudi v skupnosti. Ashura, ki je narejena po združitvi stročničnih semen, kot so pšenica, čičerika s posušenimi oreščki in vretjem s sladkorjem, je beseda hebrejskega izvora, če ga pregledamo etimološko. Izvirnik te besede je "AshuraZnan je tudi kot. Ashura je tudi beseda, ki pomeni število kot število. To pomeni, da hidžri koledar sovpada z desetim dnevom Muharrama. Vsako leto v določenem tednu Muharrama naredijo pepel in prijatelje, sosede, družino itd. deli z. Kako je s kuhanjem izvrstnega pepela z lastnimi rokami letos? Eden od okusnih receptov turške kuhinje so strokovnjaki objavili, da olajša prebavo in vsebuje vitamine in minerale, kot so omega-3, železo, cink, kalcij. Vsekakor morate preučiti naš članek, kjer najdete vse podrobnosti o ašuri od njegovih prednosti do trikov.

ASHRA RECEPTI:

MATERIALI

1 skodelica posušenega fižola
1 skodelica čičerike
pol kilograma pšenice
1 skodelica rozin
12 suhih marelic
2 majhni pomaranči
12 posušenih figov
pol čajnega ribeza
5 nageljnovih žbic
3 skodelice granuliranega sladkorja
1 skodelica lešnikov (po kuhanju)

Za zgoraj navedeno;

1 in pol skodelice drobno mletega lešnika
Cimet na zahtevo
Po želji narezana marelica
Po želji izvlečete šipek

PRIPRAVA

Fižol in čičeriko namočite v ločenih posodah čez noč in jim dodajte sol. Tudi pšenico skuhajte čez noč tako, da v lonec dodate vodo.

Čičeriko in fižol, ki ste ga namočili, dajte v isti lonec in jih zavrite. Nato dodajte pšenico.

Po dodajanju pšenice dodajte vodo, da se vse pokrije in nadaljujte z mešanjem.
Potem ko malo kuhamo, dodamo marelice, ribez, sladkor, ribez, klinčke in pomarančne lupine ter jih premešamo in pustimo na srednjem ognju.

Pokrijte dno pepela, ki se začne temniti. Nato pripravite sklede. S pomočjo žličke dajte v skledo enako količino. Po postavitvi sesekljane marelice nasekljajte, da jih okrasite.

Na sklede lahko postavite posušene marelice, cimet, lešnike in granatna semena ter okrasite in postrežete po želji.

KAJ SO ČISTI TOČKI PREDELAVE AŠRE?

Čez noč namočite čičerko, fižol in pšenico v Ašuri. Stročnice, na katere čakate noč prej, olajšajo vaše delo, medtem ko ašuro.

Za pitje vedno uporabite pitno vodo, ki jo boste v noč spustili v noč. Naslednji dan ne pozabite naprezati vode, ki jo uporabite za puljenje.

Na dan, ko kuhamo ašuro, skuhamo čičeriko, fižol in pšenico na srednjem ognju v ločenih loncih. Po vrenju stročnic in napenjanju vode dodajte ribez, rozine, marelice in suhe fige, da barva vode ne potemni.

Če želite pomarančno lupinico postaviti blizu kuhanja v pepel, poskusite, da namesto belega med rezanjem ne zadenete graterja. Če ga tudi naribate, je okus ašure lahko nekoliko grenak.

Če želite, da je barva ašurja bela, lahko dodate ščepec riža ali mleka, ki čaka na sobni temperaturi. Če opazite, da je konsistenca pepela pretemna, takoj dodajte vodo. Če je potreben sladkor, dodajte malo sladkorja, potem ko ste ga poskusili.

V klobaso dodajte sladkor, ko razumete, da se ga zadnja kuha. Po mešanju nenehno mešajte, da sladkor ne gori.

KAKšne so prednosti Ašure?

Zadostna količina ašure igra pomembno vlogo pri energični in zdravi rasti otrok. Še posebej Söğüt reši svojo pomanjkljivost.

Stročnice v ašurah vsebujejo veliko železa in cinka, ki pomagajo pri uravnavanju črevesja.

Ta okus, ki ne vsebuje živalskih maščob, nikoli ne vsebuje holesterola. Ker je v celoti pripravljen iz sadja, je veliko železa, cinka, fosforja, kalcija in natrija, pa tudi vitamini B2, B1, C, A.

Ščiti telo pred zdravjem srca in ožilja, saj so vse sestavine pepela rastlinske. Poudarjajo, da bi morale uživati ​​zlasti doječe matere, strokovnjaki pravijo, da je pepel proizvajalec mleka.

POVEZANE NOVICEKakšen je dan Ašure, kaj se naredi? Molitvene dneve molitve in čaščenje v Muharramu

POVEZANE NOVICEPosebni modeli skodel 2019-20 in cene za mesec Ashura

POVEZANE NOVICEKaj storiti, če pralni stroj ne vzame vode?