Bi radi pripravili lahkoten in okusen obrok za nenadnega gosta? Tu je recept za valjane mesne kroglice...
sestavine:
2 lističa testa
400 g mletega mesa
1 čebula
2 stroka česna
2 hrana žlico krušnih drobtin
1 žlica olivnega olja
2 žlički soli
1 čajna žlička kumine
Za vlaženje testa;
5 žlic jogurta
1 jajce
pol skodelice olja
Za omako;
2 žlici masla
1 skodelica paradižnikove paste
Pol kozarca vode
Priprava:
Sestavine mesne kroglice dajte v globoko skledo in jih gnetite, dokler sestavine niso popolnoma enake.
Nato dajte jogurt, jajce in olje v skledo in premagajte.
Testo dajte v zmes, ki ste jo pripravili, in jo navlažite.
Zloženo testo dajte na pult in na testo položite mesne kroglice v majhnih koščkih. Testo zavijte v obliki valja.
Razvaljano testo narežemo na dva prsta.
Pripravimo paradižnikovo omako in jo prelijemo na dno pekača ter na pladenj položimo razrezano testo.
Kuhajte do zlato rjave barve na 180 stopinj.
Po želji postrežemo s presnim jogurtom.
Uživajte v obroku ...