Kateri je preprost način za kuhanje jogurta? Kako narediti praktičen jogurt doma? Jogurt kot kamen v kozarcu

Če želite vsakodnevno hrano pripraviti z lastnimi rokami, lahko začnete z izdelavo jogurta najprej. Okusen jogurtov recept, ki bo zdravil vse vitamine in minerale ter zdravil odrasle, je v današnjem članku. Kljub temu, da je izdelava jogurta doma videti enostavno, je jogurt lahko kisel in brez okusa, če ne upoštevamo nekaterih trikov. Kateri je preprost način za kuhanje jogurta? Tu je odgovor:

KLIKNITE ZA VIDEO NOVICE

Jogurt je fermentiran mlečni izdelek z visoko hranilno vrednostjo, pridobljen kot posledica mlečnokislinske fermentacije in vsebuje žive mlečnokislinske bakterije. Jogurt, ki je eno najbolj zaužitih živil pri nas, se izdeluje od zelo starih let. Narejen je iz vseh vrst mleka, jogurta, Turčija se šteje za nacionalni hrane. Jogurt, ki ga strokovnjaki priporočajo kot hranljivo in zdravo živilo, je še bolj uporaben, kadar je domač. Jogurt, ki je še posebej zdravilni za prebavne in želodčne bolezni, vsebuje zelo visoke količine beljakovin, kot je 65%. Če želite narediti jogurt z lastnimi rokami, zagotovo lahko pogledate recept, ki smo ga pripravili. V tem članku najdete vse podrobnosti o jogurtu in oluščenem jogurtu.

LAHKO YOGHURT, KI DOLOČE DOMOV:

Zelo pomembno je mleko jogurta, ki ga lahko fermentirate doma. Če je to mleko maščobno, bo jogurt boljši in se drži bolje. Mleko, iz katerega boste naredili jogurt, ne bi smelo biti pripravljeno. Jogurt iz instant mleka verjetno ne bo zdržal.

Če boste naredili jogurt iz mleka živali, kot so ovce in koze, je treba spomniti, da so jogurti iz mleka teh živali trdi.Fermentacija jogurta Jogurt, ki se uporablja v njem, naj bo naravni jogurt. Ta kvas lahko dobite pri proizvajalcu jogurtov v bližini doma ali pri mlekarju.

Če med fermentacijo mleka dodate sladkor, boste to fermentacijo pospešili. Če dodate sol, boste preprečili, da se jogurt ne porjavi. Mleko, ki ga fermentirate, mora biti toplo, blizu hladno. Temperaturo mleka lahko nadzorujete tako, da se ga dotaknete s prstom.

Potem ko kvašite v žlici jogurta, da se jogurt segreje v skledo, dodajte tej žlici malo mleka. Žlica, ki jo boste uporabili v kislem testu, mora biti lesena žlica, tega nikoli ne storite s kovinsko žlico. Po postopku fermentacije posode pokrijte s čisto in veliko krpo, da bo posoda z jogurtom topla.

Na tak način pustite jogurt 5 ur. Po 5 urah lahko postrežete jogurt. Med servisiranjem ne odlagajte kovinskih žlic v posode.

ALI JE YOGURT POZABLJEN?

multipla ženskaima težave pri svojih prvih poskusih konsistence jogurta, ki ga fermentira doma. No, ste vedeli, da lahko te jogurte ponovno fermentirate, ki veljajo za oborino, saj ne držijo konsistence?

- Mleko, ki ni tako gosto kot jogurt, počakajte eno uro v hladilniku.
- Pečico nastavite na 75 stopinj in pustite 15 minut.
- Vstavite mleko, ki ga vzamete iz hladilnika, ne da bi se igrali s toploto pečice, ki jo držite, in pustite eno uro.
- Po uri mleko vzamemo iz pečice in ga damo v hladilnik.

Vaš jogurt je v popolni konsistenci, lep apetit!

PRIJAVA FILTERA YOGHURT:

Pinjenec lahko naredite z nadevanim jogurtom, ki je zdravilni vir Anatolije, ali pa njegov okus povečate z dodajanjem kuhane zelenjave. Je torej mogoče narediti jogurt doma?

MATERIALI

Jogurt, kolikor želite
Papirnata brisača
cedilo

PRIPRAVA

Papirnate brisače na enem sloju razporedite po filtru. Prepričajte se, da je filter na tak način, da pokrije vse luknje.

Nato jogurt nato, odvisno od tega, koliko želite, nalijte neposredno na brisačne papirje.

Ko je popolnoma odcejen, ga odstranite na krožniku na glavo. Vaš nadevan jogurt, ki ne bo zadovoljil svojega okusa, je pripravljen.

KAKO PREDSTAVITI JOGHURT V JAR?

MATERIALI

2,5 litra mleka
1 žlica jogurta

PRIPRAVA

Najprej potico potisnite skozi vodo in vanjo vstavite mleko.

V mleko dajte skodelico in zlato zažgite. Ta metoda bo preprečila prelivanje mleka.

Po končanem postopku vrenja v kozarce nalijemo mleko iz kozarcev.

Nato v vsako kozarec dodajte čajno žličko kvasa in jo mešajte 5-6 obratov. Cilj je, da kvas razširite na vsako točko.

Kozarce popeljite do mesta, kjer se boste dogovorili za fermentacijo.

Pokrijte jih in počakajte, da se ohladijo.

Lahko ga zaužijete kasneje.

Uživajte v obroku ...